Alphatech 40 θέσεων GN 1/1 Ιταλίας Synapsy Φούρνος Direct Steam

O φούρνος Synapsy της Alphatech είναι το απόλυτο εργαλέιο που χρειάζεται ένας μάγειρας μέσα στην κουζίνα του. Με πληθώρα λειτουργειών και καινοτομιών ο φούρνος Synapsy έρχετε για να βοηθήσει τον μάγειρα να προσφέρει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

• Εξωτερικές διαστάσεις : 110.2×93.2×181.2(ΜxΠxΥ)
• Ισχύς: 61.8KW
• Τάση τροφοδοσίας: 3Ν AC 400V-50Hz
• Χωρητικότητα: 40 X GN 1/1  /  20 X GN 2/1  (Δεν συμπεριλαμβάνονται)
• Απόσταση επιπέδων: 63mm
• Αριθμός γευμάτων :300/500
• Δυνατότητα αυτόματου ψησίματος ανάλογα με την συνταγή
• Χειρκίνητο ψήσιμο με 3 είδη ψησίματος:
  • Κυκλοθερμικό ψήσιμο 30° – 270°C
  • Ψήσιμο στον ατμό 30° – 130°C
  • Κυκλοθερμικό ψήσιμο με ατμό 30° – 270°C
• Προθέρμανση του φούρνου μέχρι τους 300°C
• Πολυεπίπεδο ψήσιμο: στον ίδιο τρόπο μαγειρέματος μπορούμε να ψήσουμε διαφορετικά προϊόντα σε διαφορετικούς χρόνους
• Clima Smart: Δημιουργεί αυτόματα τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για καλύτερο ψήσιμο
• Σύνδεση με Connecty.Cloud για άμεση πρόσβαση στις συνταγές σας
• Σύνδεση WiFi και Ethernet του φούρνου με το δίκτυο ώστε να τον χειρίζεστε απομακρυσμένα.
• Θύρα USB για την ενημέρωση και αναβάθμιση του φούρνου.
• Οθόνη αφής 7″ LCD υψηλής ευκρίνειας.
• Ανεμιστήρας 6 ταχυτήτων με αυτόματη εναλλαγή φοράς.