Alphatech 10 θέσεων GN 1/1 Ιταλίας Synapsy Φούρνος Direct Steam

O φούρνος Synapsy της Alphatech είναι το απόλυτο εργαλέιο που χρειάζεται ένας μάγειρας μέσα στην κουζίνα του. Με πληθώρα λειτουργειών και καινοτομιών ο φούρνος Synapsy έρχετε για να βοηθήσει τον μάγειρα να προσφέρει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

• Ισχύς: 16KW
• Τάση τροφοδοσίας: 3Ν AC 400V-50Hz
• Χωρητικότητα: 10 X GN 1/1  /  8 ταψιά 60×40(Δεν συμπεριλαμβάνονται)
• Απόσταση επιπέδων: 70mm  /  90mm
• Αριθμός γευμάτων :80/150
• Δυνατότητα αυτόματου ψησίματος ανάλογα με την συνταγή
• Χειρκίνητο ψήσιμο με 3 είδη ψησίματος:
  • Κυκλοθερμικό ψήσιμο 30° – 270°C
  • Ψήσιμο στον ατμό 30° – 130°C
  • Κυκλοθερμικό ψήσιμο με ατμό 30° – 270°C
• Προθέρμανση του φούρνου μέχρι τους 300°C
• Πολυεπίπεδο ψήσιμο: στον ίδιο τρόπο μαγειρέματος μπορούμε να ψήσουμε διαφορετικά προϊόντα σε διαφορετικούς χρόνους
• Clima Smart: Δημιουργεί αυτόματα τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για καλύτερο ψήσιμο